Ázsiai gyümölcssaláta káposztával - Vitaminbomba tavaszra

Tavasszal ideje feltöltenünk magunkat vitaminokkal, a következő recept pedig sokat segíthet ebben! Különösen sok C-vitamin van benne, érdemes már ma elkészíteni!

Hozzávalók

• 1/4 csésze gyalult kelkáposzta
• 1/4 csésze gyalult vöröskáposzta
• 1/2 kis sárgarépa gyufaszál vékonyra vágva
• 1 csésze kockára vágott mangó
• 1/2 csésze mandarin
• 2 tk apróra vágott koriander

Az öntethez

• 1 csésze tejszín
• 1 ek méz
• 1 ek citromlé

Elkészítés

Első lépésként készítsük el az öntetet, egy kis tálkában keverjük el a hozzávalóit. Vegyünk elő egy salátástálat, ebbe tegyük a gyalult káposztákat, a felaprított sárgarépát, a felkockázott mangót, a cikkekre bontott mandarint és az apróra vágott koriandert. Forgassuk óvatosan össze, majd csorgassuk rá az öntetet. Tegyük fél órára hűtőbe, ezt követően fogyaszthatjuk.

Fotó: briannas.com