Ázsia ihlette – Kínai csípős-savanyú leves wokban

Nem kell más, csak egy-két izgalmas hozzávaló és máris kész a mennyei csípős-savanyú leves. Másnaposságtól kezdve a gyomorfájásig mindenre kitűnő, de mi leginkább az íze miatt szeretjük.

Hozzávalók – 2 – 4 főre

• 1 ek friss gyömbér lereszelve
• 1 ek ázsiai chili pasta
• 1 ek olaj
• 30 g fafül gomba
• 1 gerezd fokhagyma
• 200 g lében eltett v. konzerv bambuszrügy
• ½ dl szójaszósz
• ½ dl rizsecet
• só
• bors
• 1 csipet barnacukor
• 1 mk szecsuáni bors
• 7 dl alaplé
• 150 g tofu
• 4 tk étkezési keményítő 1 dl vízben elkeverve
• 1 db tojás
• díszítésnek újhagyma

Az elkészítésért lapozz a következő oldalra.