A tökéletes egytálétel - Csirkés paella

Ha valami igazán mediterrán fogásra vágysz, próbáld ki a paellát, ami a spanyol nemzeti étel. Most egy csirkés változat receptjét olvashatod.

Hozzávalók

  • 3 csirkemell (filézett)
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 20 dkg újhagyma
  • 2 ek. olívaolaj
  • bors
  • petrezselyemzöld
  • 2 kaliforniai paprika (piros)
  • 20 dkg zöldborsó
  • 2 citrom (cikkekre vágva)
  • 2 ek. citromlé
  • egy késhegynyi sáfrány
  • 1 l zöldségleves

Elkészítés
A megtisztított vöröshagymát és fokhagymát felkockázzuk. A paprikákat szintén, az újhagymát pedig felkarikázzuk. A csirkehúst apró darabokra vágjuk, és felhevített olajon megpirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, majd kiszedjük a serpenyőből, és melegen tartjuk. A visszamaradt zsírban a vöröshagymát üvegesre pároljuk. Jöhet hozzá a fokhagyma, a paprika, valamint az újhagyma, és így sütjük tovább. Sáfránnyal és petrezselyemzölddel ízesítjük. A levessel felöntve felforraljuk. Hozzákeverjük a csirkemell kockákat, és fedő alatt, közepes hőfokon nagyjából 20 percig főzzük. Hozzáadjuk a zöldborsót, valamint a citromcikkeket, és további 10 percig fedő alatt pároljuk.

Frissen tálaljuk, citromlével meglocsolva!

Próbáld ki a csirketorta receptünket is!

Oldalak

Sztárok
Ahogyan a legtöbb rajongó már tudja, Tóth Andival teljessé vált az X-Faktor mentori csapata. Ütős énekeseket sikerült összeszednie az RTL-nek.
Egészség
Továbbra is velünk marad az áprilisra jellemző kacifántos időjárás. Az orvosmeteorológiai olyan dolgokat jósol, ami erős fejfájást is okozhat szerdán.
Sztárok
Lezárult a szexuális zaklatással vádolt Kevin Spacey pere, de menet közben rettenetes titkokra derült fény, amik megmagyarázhatnak néhány dolgot a színész viselkedésével kapcsolatban.