Néhány sajt mintha csak olvasztásra született volna: a provolone, a fontina, a mozzarella vagy épp a gruyére csak néhány ezek közül. E sajtok tökéletesek grillezésre, casserole és fondü készítésére, de bármihez jók, amihez „nyúlós” sajt szükséges. - Folyik, ragad, olvad? 8 trükk, és minden sajtos fogás világbajnok lesz
A ricotta tökéletes alapja a különféle mártásoknak és krémeknek, ám akkor az igazi, ha selymes. A zavaró szemcséket úgy tudod elkerülni, ha a ricottát turmixgépben néhány perc alatt szuper krémesre pörgeted.
Fotó: 123rf.com
Szerkesztőségünk ajánlja
