4 zöldség, aminek áprilisban kezdődik a szezonja - Le ne maradj róluk!

Zöldhagyma

Szintén az elsők között jelenik meg a kertekben a zöldhagyma, amelyből aztán, ha nem szedjük ki fiatalon, vöröshagyma lesz. A zsenge zöldség íze igazán kellemes, így akár nyersen is fogyaszthatjuk salátákhoz vagy szendvicsekhez, emellett pedig levesek kiváló hozzávalója lehet. Ahogyan a tavasz többi zöldsége, ez is gazdag C-vitaminban, így gondoskodik róla, hogy immunrendszerünk megerősödjön.

Mit készíts belőle?

Spárga

Lassan elérkezik a spárga szezonja is, amit érdemes kihasználni, hiszen igen rövid ideig tart. Két fajtája is kapható, a zöld és a fehér, de tulajdonképpen ugyanarról a zöldségről van szó, csupán addig fehér, míg a föld alatt van. Íze sokkal intenzívebb lesz, amint bezöldül. Káliumban és C-vitaminban gazdag. Mielőtt bármit készítenénk belőle, törjük le a fás részét. Ezt úgy tehetjük meg legegyszerűbben, ha megfogjuk, kissé meghajlítjuk és hagyjuk, hadd törjön ketté. A felső, megmaradt részéből készíthetünk krémlevest vagy akár párolva, köretként is fogyaszthatjuk.

Miért fogyaszd?

Mit készíts belőle?

Fotók: sprightliest.com, sdoeden.areavoices.com ; Leadfotó: healthyfig.com

Oldalak

Sztárok
A tavaly hatalmas sikert aratott, telt házas arénakoncert után a világhírű zongoraművész és zeneszerző, Péter Bence 2024. december 7-én ismét az MVM Dome színpadán kápráztatja el közönségét.
Lifestyle
A szaglás és a szervezet védekező rendszerének depresszióval való kapcsolatát mutatták ki a Semmelweis Egyetem szakértői – írja az MTI az intézmény közleménye alapján.
Utazás
2023 októberében startolt el a NASA Psyche küldetése, mely már csak azért is figyelemreméltó, mert a program keretében a szakemberek egy teljesen új kommunikációs rendszert is teszteltek.