Hagyd a boltit: ez a pofonegyszerű házi majonéz a világ legfinomabb mártogatósa, amit valaha kóstoltál

Öntsd a tojássárgáját és a mustárt egy tálba, majd ízesítsd sóval és borssal. Folyamatosan kevergetve adj hozzá egy kis csepp olajat, és keverd addig, amíg teljesen össze nem áll a "massza", majd folytasd addig az olaj hozzáadását, míg el nem fogy, és a szósz teljesen össze nem keveredik és sűrűsödni kezd. Légy türelmes az olaj adagolásánál, mert ha túl gyorsan túl sokat öntesz belőle, akkor a majonéz "darabjaira" eshet, és a mártogatós szétválhat.