Sokkal ropogósabb lesz a bacon, ha elhagyod a hagyományos módszert: olaj helyett ezt az alapanyagot add hozzá

Ha unod már a serpenyőből fröccsenő zsírcseppeket és a konyhában maradó olajos foltokat, van egy egyszerű trükk, amivel a bacon nemcsak könnyebben készül el, de ízletesebb és ropogósabb is lesz.

Macerás elkészíteni

Nem túlzás azt állítani, hogy bacon sokak számára a reggelik koronázatlan királya, ráadásul gyerekek és felnőttek is bármikor szívesen fogyasztják: illatos, sós, ropogós, sok időre eltelít, és már az első sercegő hangjával képes felébreszteni az étvágyat, emellett felhasználása szinte végtelen. Remekül illeszkedik a tükörtojás vagy a rántotta mellé, feldobja a szendvicseket, karaktert ad a tésztáknak, de még egy egyszerű salátát is képes izgalmassá varázsolni.

Ugyanakkor kevés olyan ember van, aki élvezi az elkészítési folyamatot, és ez nem véletlen. A forró olaj minden irányba fröcsög, apró égési nyomokat hagy a bőrön, a konyhát pedig hamar átjárja az erős, nehezen szellőztethető szag, ami akár még napokkal később is érzékelhető az érzékenyebb orrúaknak. Nem beszélve arról, hogy a serpenyő alján odaégett zsírréteg makacsul ellenáll a mosogatásnak – hiába dörzsöljük, sikáljuk rendíthetetlenül, képtelenség patyolattisztára mosni –, így a bacon gyakran több bosszúságot okoz, mint örömet. Pedig a megoldás meglepően egyszerű, és a te konyhádban is könnyen alkalmazható.

Lapozz a részletekért!