A paradicsomok, mint tudjuk, eléggé savasak. Bár a sav fontos része a főzésnek, néha túl erőteljes lehet a spagetti szószban. Szerencsére a cukor a tökéletes megoldás. Édes íze kiegyensúlyozza a savasságot, ezért mindenképpen érdemes egy kevés cukrot is csempészni a szószba.
1/5
Fotó: Pinterest
Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el
Cukor
A paradicsomok, mint tudjuk, eléggé savasak. Bár a sav fontos része a főzésnek, néha túl erőteljes lehet a spagetti szószban. Szerencsére a cukor a tökéletes megoldás. Édes íze kiegyensúlyozza a savasságot, ezért mindenképpen érdemes egy kevés cukrot is csempészni a szószba.