Ezért nem sikerül a tökéletes rizs: ezeket a hibákat mindenki elköveti

A megfelelő hőmérséklet fontossága

Kezdjük forralással, majd az edényt fokozatosan tegyük kisebb lángra. Ha túl gyorsan főzzük a rizst, a víz elpárolog, és a rizs nem fő puhára – alacsony hőmérsékleten viszont a szemek épek, sértetlenek maradnak.