A milanesát gyakran marhahúsból készítik, hiszen Argentína a világ egyik legnagyobb marhahús-fogyasztója. A szeleteket vékonyra klopfolják, majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatják, de a morzsa sokszor fűszerezett, és a húsra gyakran kerül fokhagyma vagy petrezselyem is. A milanesát nem ritkán sütőben fejezik be, hogy könnyebb legyen, és gyakran tálalják citrommal, salátával vagy sült krumplival. Létezik olyan változat is, amelyet sajttal és paradicsomszósszal borítanak be, majd sütőben gratiníroznak. Ez a milanesa a la napolitana, amely már-már pizzára emlékeztet.
3/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
A milanesát gyakran marhahúsból készítik, hiszen Argentína a világ egyik legnagyobb marhahús-fogyasztója. A szeleteket vékonyra klopfolják, majd lisztbe, tojásba és morzsába forgatják, de a morzsa sokszor fűszerezett, és a húsra gyakran kerül fokhagyma vagy petrezselyem is. A milanesát nem ritkán sütőben fejezik be, hogy könnyebb legyen, és gyakran tálalják citrommal, salátával vagy sült krumplival. Létezik olyan változat is, amelyet sajttal és paradicsomszósszal borítanak be, majd sütőben gratiníroznak. Ez a milanesa a la napolitana, amely már-már pizzára emlékeztet.