Ne használj többé cukrot a paradicsomszószhoz! Ez a zöldség tökéletes helyettesítő, észre sem veszed a különbséget

Sokan cukrozzák a paradicsomszószt, hogy ne legyen annyira savas, vagy éppen amiatt, mert az édesebb verziót preferálják, viszont érdemes inkább egy egészségesebb, természetesebb alternatívát alkalmazni, ami ráadásul nem változtatja meg a sajátos ízvilágot sem.

Remek cukorpótló

A paradicsomszósz kiváló alap a konyhában, mivel sokoldalúan felhasználható és pillanatok alatt ízletes fogásokat varázsolhatunk vele az asztalra – jól illik például tésztákhoz, szaftos húsételekhez vagy rizses fogásokhoz. Ráadásul konzervként, esetleg üveges formában mindig kéznél lehet, hosszú ideig tárolható, így a rohanós hétköznapokon is gyors megoldást nyújt a főzéshez – de, persze, akkor az igazi, ha frissen vásároljuk a piacon a paradicsomot, és azt használjuk alapanyagnak. Fűszerezéstől függően lehet mediterrán, pikáns vagy éppen édeskésebb ízvilágú, így könnyen igazítható bármilyen recepthez, ha pedig az utóbbi verzióban gondolkodunk, ügyelnünk kell arra, hogy – és maguk az olaszok is ugyanígy csinálják –, hogy megfelelően édesítsük, amihez a háziasszonyok általában cukrot használnak. Pedig van ennél egy jóval egészségesebb lehetőség is, amit ha egyszer kipróbálsz, többé eszedbe sem jut megcukrozni a szószt; a részletekért olvass tovább a galériában!

A paradicsomos ételek sokaknak gyomorpanaszokat okoznak, ezért igyekeznek főzés közben minél inkább semlegesíteni a savasságot – és erre a legtöbben cukrot használnak.
Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf

Forrás

Oldalak

Video Élénk színek, merész minták: Íme a 2025-ös divattrendek
Egészség
Úgy néz ki, hogy a magyarok tojásfogyasztása egy kicsit visszaesett. Ez a drágulás miatt is előfordulhat, de más dolgok is állnak a háttérben. Annyi biztos, hogy a tojás még mindig rendkívül...
Utazás
Akármilyen modern autónk is van, a tolvajoknak mindig lesznek friss trükkjeik, hogyan törjék azt fel, vagy lopják el a gépjárművet.
Fashion&Beauty
A 2025-ös tavaszi szezonban a farmernadrágok terén izgalmas újítások és a visszatérő klasszikusok is egyaránt megjelennek. Egy jól megválasztott farmer a ruhatárad egyik legfontosabb alapdarabja, ami...
Lifestyle
Sok matematikus el szoktak mondani, hogy nem éri meg lottózni, mert minimális esélyünk van arra, hogy megnyerjük a főnyereményt. Most olyan baki történt a lottósorsoláson, ami után a játékosok...
Sztárok
A Nagy Duettből ezúttal Nagy Feró és Molnár Anikó estek ki. A nézők már az előző adásban is támadták őket, de még a kiesés után sem fogták vissza magukat.
Lifestyle
„Még egy kávé belefér” – ismerős mondat, ugye? De mi van, ha az utolsó csésze már többet árt, mint használ?