A legjobb megoldás az, ha a paradicsomot hűvös, árnyékos helyen tartjuk, például a kamrában vagy a konyhapulton, de nem közvetlen napfényben. Ha nagyon meleg van, és nincs más lehetőség, rövid ideig a hűtőben is tárolható, de fogyasztás előtt érdemes szobahőmérsékletre melegíteni, hogy visszanyerje aromáit. A paradicsom tehát nem a hűtő barátja, hanem a szobahőmérsékleté, amelyben megőrizheti természetes ízét és állagát. A magyar konyhában gyakran társítják paprikával, sóval, borssal, de a paradicsom ízét ennél sokkal kifinomultabban is ki lehet emelni.
Fotó: Pinterest - illusztráció
A legjobb megoldás az, ha a paradicsomot hűvös, árnyékos helyen tartjuk, például a kamrában vagy a konyhapulton, de nem közvetlen napfényben. Ha nagyon meleg van, és nincs más lehetőség, rövid ideig a hűtőben is tárolható, de fogyasztás előtt érdemes szobahőmérsékletre melegíteni, hogy visszanyerje aromáit. A paradicsom tehát nem a hűtő barátja, hanem a szobahőmérsékleté, amelyben megőrizheti természetes ízét és állagát. A magyar konyhában gyakran társítják paprikával, sóval, borssal, de a paradicsom ízét ennél sokkal kifinomultabban is ki lehet emelni.