Kigyulladhat a konyhád, ha véletlenül a mikrohullámú sütőben felejted ezt a hétköznapi eszközt
Vannak olyan konyhai eszközök, amiket soha, semmilyen körülmények között nem szabad a mikróba helyezni, máskülönben roppant kellemetlen következményekre számíthatsz.
Egy alapszabály, amiről sosem szabad megfeledkezni
A mikrohullámú sütőben a hagyományos főzés módszeréhez képest egészen más módon történik a hőátadás: a berendezés nem kívülről, hanem belülről melegíti az ételeket. A mikrohullámok áthatolnak az élelmiszer külsején, és amikor elérik az abban található molekulákat, azok mozgásba kezdenek a hullámok hatására, majd jelentős mértékben felmelegednek, ami súrlódási hőt keletkeztet, így az étel hőmérséklete belülről változik meg.
A mikrohullámú sütők többségében kifejezetten tilos fémből készült tárgyakat elhelyezni. Pontosabban maga az "elhelyezés" még nem feltétlenül kockázatos, csak épp a készüléket nem szabad elindítani, ha fém tárgy is található benne. Mindez ugyanolyan fontos és megkerülhetetlen alapszabály, mint például az, hogy a fürdőkádban ülve nem szabad hajat szárítani, vagy tilos beledugnunk az ujjunkat a bekapcsolt turmixgépbe.
A fém ugyanis képes visszaverni a mikrohullámot, sőt az útját is eltereli, így visszajuthat az eszköz működéséért felelős magnetronba, ami ettől roncsolódhat. A mikrohullámok hatására egyébként még elektromos feszültség is gerjed a fémben, ami szikrázáshoz, olvadáshoz vezet.
A berendezésben általában jól működő anyagok (víz, kerámiák, műanyagok) hővé alakítják a mikrohullámú energiát. Ha viszont a mikrohullámok fémet találnak el, a felületen lévő szabad elektronok elkezdenek intenzív sebességgel mozogni egyik oldalról a másikra, ami meggátolja az elektromos áram bejutását az anyagba. Így történik a hullámok elterelése.
A helyzetet tovább bonyolítja, hogy bizonyos típusú fémeket még akár bele is lehet tenni a mikróba anélkül, hogy komoly kockázatot vállalnánk, más eszközök viszont akár tüzet is okozhatnak - hívja fel rá a figyelmet a Huffington Post cikke.
Lapozz a galériára, a folytatásból rögtön kiderül, milyen típusú fémek képesek "lángra lobbantani" a mikródat!
Leadfotó: 123rf
Oldalak
