A magyarok nagy százaléka így melegít a mikróban, pedig ezzel teszik a legnagyobb kárt

A leggyakoribb tévedések közé tartozik az egyenlőtlen melegítés problémája. A mikrohullámú sütő nem kívülről befelé melegít, hanem az ételben lévő vízmolekulákat rezgeti, ezért a sűrűbb, tömörebb ételek belseje gyakran hideg marad. Sokan nem keverik meg az ételt melegítés közben, vagy nem fedik le, így a felszín kiszárad, miközben a belseje langyos marad. Ez nemcsak az étel minőségét rontja, hanem élelmiszerbiztonsági kockázatot is jelenthet, különösen húsok és tejtermékek esetében.