Soha többé nem lesz szilárd és darabos a másnapos krumplipüré, ha így melegíted: nagyon egyszerű, mégsem ismeri senki

A keményítő szilárdulása 55-85 °C között indul be a keményítő pontos fajtájától függően, a különböző burgonyafajták ugyanis eltérő jellegű keményítőket tartalmaznak – írja az izeselet.hu.