Ezért nem reped ki a kolbász a karácsonyi vásárban – Ez a profi szakácsok trükkje

Egyes szakácsok apró lyukakat szúrnak a kolbászba, hogy a gőz távozhasson, mások pedig a sütés közben folyamatosan forgatják, hogy minden oldala egyenletesen kapjon hőt. A cél mindig az, hogy a kolbász kívül ropogós, belül pedig szaftos legyen, anélkül, hogy szétesne.