Semmi jó nem sülhet ki abból, ha a mikróban forrósítod fel a kávét: nem is sejted, miért tilos meginni az újramelegített italt

A kávé természetes formában tartalmaz bizonyos savakat – köztük klorogénsavat, kininsavat és kávésavat –, amelyek a főzés közben felszabadulva hozzák létre az ital jellegzetes ízét.