"Van némi bizonyíték arra, hogy a polifenolok - bizonyos növényi eredetű élelmiszerekben természetesen előforduló vegyületek - tejtermékekkel való kombinálása segíthet csökkenteni az immunválaszt a laktóz- vagy kazeinérzékenyeknél" - tette hozzá.
A szakemberek egy egerekből származó sejtvonalat használtak, hogy két polifenol - a kávésav és a klorogénsav - ciszteinhez kötődő gyulladásos reakcióit vizsgálják, majd ezt összevetették a cisztein nem kötött gyulladásos hatásával. Rájöttek, hogy a gyulladásos válasz mérséklődött, amikor a cisztein a polifenolokhoz volt kötve.
2/3
Fotó: 123rf
Video Itt a nagy 2026-os szerelmi horoszkóp: érzelmi áttörések éve jön
"Van némi bizonyíték arra, hogy a polifenolok - bizonyos növényi eredetű élelmiszerekben természetesen előforduló vegyületek - tejtermékekkel való kombinálása segíthet csökkenteni az immunválaszt a laktóz- vagy kazeinérzékenyeknél" - tette hozzá.
A szakemberek egy egerekből származó sejtvonalat használtak, hogy két polifenol - a kávésav és a klorogénsav - ciszteinhez kötődő gyulladásos reakcióit vizsgálják, majd ezt összevetették a cisztein nem kötött gyulladásos hatásával. Rájöttek, hogy a gyulladásos válasz mérséklődött, amikor a cisztein a polifenolokhoz volt kötve.