Ismerd meg közelebbről - A paleo-diéta

A tavaszi időszakban mindig megnő a különböző diéták népszerűsége, ráadásul számtalan változat közül választhatunk. Az egyik ilyen például a paleolit diéta is, ami nem csak diéta, hanem egyfajta életmódváltás is és ma már számtalan követője akad. Most összeszedtük a legfontosabb tudnivalókat.

Mi a lényege ennek a diétának?

A paleo-diéta alapvetően az ősember idejébe nyúlik vissza. Vagyis azon az elméleten alapul, hogy a mai kor embere nagyon sok mesterséges anyagokból létrehozott táplálékot fogyaszt és a természetes táplálékok mindinkább kikerültek az ételeink közül. Ezért ennek a diétának viszonylag szigorú szabályrendszere van, ugyanis a mesterséges tápanyagokat teljesen kizárja a fogyasztható ételcsoportok közül. Azonban a természetes táplálékok közül sem mindegyik szerepelhet az étrendünkben.

Mit ehetünk pontosan?

A módszer lényege, hogy kerülni kell minden olyan élelmiszert, amely valamilyen termelési folyamaton esett át, ezen kívül a cukor is tiltólistán szerepel, sőt, többnyire a kenyér és a különböző gabonaféléket is kerülni kell a diéta során, de a hüvelyesek és a tejtermékek is ebbe a csoportba tartoznak.

Ellenben nagyon sok hús, zöldség és gyümölcsfélét fogyaszthatunk a paleo-diétában. Arra azért oda kell figyelnünk, hogy ebben a diétában jóval magasabb a fehérjebevitel mennyisége, mint az átlagos étrendben, a szénhidrátból pedig jóval kevesebbet vihetünk be, mint általában. Így ennél a diétánál is az az egyik legfontosabb szabály, hogy mielőtt belekezdenénk, mindenképpen kérdezzük meg egy szakember véleményét is.

Miért jó?

Ezzel az étrenddel sokkal nagyobb mennyiségű természetes táplálékot fogyaszthatunk, mint általában és így a szervezetünk is nagyobb mennyiségű rost, vitamin és ásványi anyag forráshoz jut. Ráadásul a bevitt só mennyisége is sokkal alacsonyabb a diéta során. A nagy mennyiségű só bevitele pedig köztudottan emeli a vérnyomást, így ezzel a diétával mindenképpen sokat tehetünk az érrendszerünk egészségéért.

Kinek nem ajánlott?

Mint a legtöbb diétánál, itt is figyelnünk kell arra, hogy esetleg a meglévő betegségeink mellett mennyire érdemes belevágnunk a programba. Ha cukorbetegséggel, köszvénnyel vagy éppen veseproblémákkal küzdünk, akkor a magas fehérjebevitel miatt mindenképpen kérdezzük meg a kezelőorvos véleményét is, mielőtt belevágnánk.