Így tölts el négy napot a varázslatos Salzburgban
Ha olyan helyet keresel, ahol egyaránt jelen van a lélegzetelállító panoráma, jobbnál jobb ételeket és sörkülönlegességeket kóstolhatsz, esetleg csodás helyeken kirándulnál, akkor irány Salzburg! Sajtóútra látogatott a Femcafe.
Az Alpok kapuja
Ha az osztrák városokra gondolunk, általában a varázslatos téli tájak juthatnak óhatatlanul is az eszünkbe. Azonban Salzburg tartomány az 1980-as évekig főleg nyári üdülési célpont volt, és ez nem is véletlen!
Forrás: Getty Images
Élménybeszámoló Salzburgból
Salzburgi utam kalandosan indult. Az Ausztriába tartó vonatúton lábakélt a bőröndömnek, de mint kiderült, aligha rossz szándék áldozata lett, inkább mondhatnánk szerencsétlen balesetnek. Egy Sherlock Holmes-t is megszégyenítő kutatómunka és már-már egy megható csapatmunka után a bőröndömet sikerült visszaszerezni, így Salzburgba érve szerencsére átadhattam magam a történelmi kisvárosnak.
Vendéglátóm, a SalzburgerLand Tourismus tudja, hogy kell örömet okozni, pláne egy ilyen vonatút után, és egyből egy ajándékcsomaggal fogadott. Miután kicsit lenyugodtam, a közös találkozóra siettem, ahol a programszervező már várt ránk, hogy „kalandortársaimmal” együtt elröpítsen minket Salzburg gyönyörű utcácskáiba, a helyi autentikus éttermekbe és persze a jobbnál jobb sörök és ételek világába.
Első megálló: kulináris élmény a Stiegl-Kellerben
A Salzburg óvárosának szívében a Hohensalzburg vára alatt található étterem nemcsak, hogy szemet gyönyörködtető környezetben kapott helyet, de a középkori épületbe belépbe is tátva maradhat a szánk. A fakorlátos lépcsőn az emeletre kanyarodva az első dolog, amit megpillanthatunk, egy gyönyörű vízesés az épületen belül, a falak pedig agancsokkal borítottak. El se tudom képzelni, milyen meghitt érzés foghat el minket, ha mondjuk karácsony környékén látogatunk el az étterembe.
Forrás: Stiegl-Keller
Az asztalunkhoz érve egyből egy sörkóstolóba csöppentünk, a programért és a hangulatért felelős SalzburgerLand csapata pedig már egyből el is halmozott minket helyi különlegességekkel és előételekkel. Főfogásnak Knödelt, azaz knédlit kóstolhattam. A kis gombócok hagyományosan sertéssülttel, raguval vagy puhára főtt marhahússal vannak megtöltve. Grátiszként pedig isteni, pezsgőbe áztatott kolbászt kínáltak nekünk, az elmaradhatatlan osztrák pereccel és isteni, édes mártogatóssal.
Édes, mint a szerelem és gyengéd, mint egy csók
Forrás: Stiegl-Keller
Desszertként Salzburg barokk hangulatát idéző Nockerlt (salzburgi galuskát) kóstolhattunk. Az édesség formája a városközpontot körülvevő domboldalakat jelképezi, de nem csak ebben különleges. Az osztrák finomság ugyanis azon kevés édességek közé tartozik, – ha nem az egyetlen – amiről operettet írtak. 1938-ban pedig Fred Raymond megalkotta a Salzburger Nockerln című darabot, amiben az édes gombócokat így dicsérik: „Édes, mint a szerelem és gyengéd, mint egy csók”. Az édes, frissen sült szuflé tésztája tojássárgájából, lisztből és vaníliáscukorból készül, majd ehhez keverik hozzá a felvert tojásfehérjét. Kár lenne kihagyni!
Második megálló: Fuschlsee
Forrás: 123rf
Utam egyik legemlékezetesebb momentuma a Fuschlsee megpillantása volt. A hegyek között, Salzkammergut régiójában lélegzetelállító látványt nyújt a kék szín több árnyalatában pompázó, csillogó vizű, kristálytiszta tó. Ahogy a nap sugarai ráragyognak a víztükörre, úgy az a korallkék, a kristálykék és az égszínkék különböző árnyalatait mutatja.
Mindamellett, hogy – az egyébként iható vízminőségű – Fuschlsee partján egy remek strandon pancsolhatunk, még sportolási lehetőségek is várnak ránk. A Fuschlsee régiónál Stand-up Paddling közben bejárhatjuk a tavat és közben akár a tó közepéről és csodálhatjuk a minket körülvevő hegyeket.
Ha pedig olyan szerencsések vagyunk, hogy nyáron az Electric Love Fesztivál alatt látogatunk el Salzburgba, akkor a strandhangulatot megkoronázhatjuk egy kis fesztiválélménnyel is az ELF Organics Beachen, ahol számos ingyenes programban – mint például pólófestés, makramé készítése – lehet részünk, mialatt a DJ-k jobbnál jobb szettjeit hallgathatjuk. Amennyiben onnan indulnánk tovább a fesztiválra, fodrászok és sminkesek – szintén ingyenes – szolgáltatásait is élvezhetjük, hogy ne csak az este, de a külsőnk is tökéletes legyen.