A hagyma hosszú távú tárolásának egyik titka, hogy csak teljesen ép, száraz, kemény darabokat tegyünk el. A frissen vásárolt hagymát érdemes néhány napig szellős helyen tartani, hogy a külső héja teljesen kiszáradjon, mert így jobban ellenáll a romlásnak. A vöröshagyma általában tovább eláll, mint a fehér vagy a lila hagyma, de mindegyik típusnál fontos a megfelelő környezet biztosítása. A hagyományos módszerek, mint a fonás vagy a hálóba akasztás, ma is működnek, mert a levegő jól körbejárja a hagymát, és nem engedi, hogy nedvesség rekedjen meg a rétegek között. A modern háztartásokban is érdemes olyan helyet keresni, ahol a hagyma nincs útban, mégis ideális körülmények között pihenhet akár hónapokon át.
Fotó: Pinterest - illusztráció
A hagyma hosszú távú tárolásának egyik titka, hogy csak teljesen ép, száraz, kemény darabokat tegyünk el. A frissen vásárolt hagymát érdemes néhány napig szellős helyen tartani, hogy a külső héja teljesen kiszáradjon, mert így jobban ellenáll a romlásnak. A vöröshagyma általában tovább eláll, mint a fehér vagy a lila hagyma, de mindegyik típusnál fontos a megfelelő környezet biztosítása. A hagyományos módszerek, mint a fonás vagy a hálóba akasztás, ma is működnek, mert a levegő jól körbejárja a hagymát, és nem engedi, hogy nedvesség rekedjen meg a rétegek között. A modern háztartásokban is érdemes olyan helyet keresni, ahol a hagyma nincs útban, mégis ideális körülmények között pihenhet akár hónapokon át.