A séfek is bevetik: hagymavágás után így tudod teljesen eltüntetni a kezedről a szagot

Mások gumikesztyűt használnak, különösen akkor, ha nagy mennyiségű hagymát kell feldolgozniuk. A kesztyű nemcsak a szag ellen véd, hanem a bőrt is óvja a hagyma csípős levétől. A vágódeszka és a kés tisztítása is fontos, hiszen a kénvegyületek ezekre a felületekre is rátapadnak, és később újra átkerülhetnek a kézre.