A tojás héjában szintén nem alkalmas fagyasztásra. A tojás belsejében lévő folyadék a fagyasztás során kitágul, és könnyen szétrepeszti a héjat. Ez nemcsak higiéniai problémát okoz, hanem a tojás állagát is tönkreteszi. A fehérje gumiszerűvé válik, a sárgája pedig szemcsés, zselés állagú lesz. A tojás így már nem alkalmas sütésre vagy főzésre, és az eredeti funkcióját sem tudja betölteni. Bár a tojást felverve, külön tárolóban le lehet fagyasztani, a héjas tojás fagyasztása kifejezetten kerülendő.
4/5
Fotó: Pinterest - illusztráció
Video Indul az új magyar krimisorozat - A Keselyű színészeivel beszélgettünk
A tojás héjában szintén nem alkalmas fagyasztásra. A tojás belsejében lévő folyadék a fagyasztás során kitágul, és könnyen szétrepeszti a héjat. Ez nemcsak higiéniai problémát okoz, hanem a tojás állagát is tönkreteszi. A fehérje gumiszerűvé válik, a sárgája pedig szemcsés, zselés állagú lesz. A tojás így már nem alkalmas sütésre vagy főzésre, és az eredeti funkcióját sem tudja betölteni. Bár a tojást felverve, külön tárolóban le lehet fagyasztani, a héjas tojás fagyasztása kifejezetten kerülendő.