Amikor az életed múlik azon, amit megeszel - Ezzel a betegséggel tényleg tiszta lapot kell nyitni

Nem csak a táplálkozási szokásait kell újragondolnia annak, aki hisztamin intoleranciában szenved - szigorú, alapjaiban megváltoztatott életmódra van szükség, ha valakinél ezt a betegséget diagnosztizálják.

De mi az a hisztamin?

A hisztamin egy olyan vegyület, amely a szervezetben felszabadulva komoly gyulladások kialakulásáért lehet felelős. A hisztamin alapvetően jelen van a szervezetben, de egyes kórokozók, illetve az azokra adott válaszreakciók idézhetik elő annak felszabadulását. Emellett egyes külső hatások – stressz, bizonyos élelmiszerek, alkohol, gyógyszerek – is felgyorsíthatják ezt a folyamatot.

A hisztamin lebontásáért az úgynevezett diamino-oxidáz (DAO) enzim felel – amennyiben ennek termelése, illetve működése csökken, a szervezet nem lesz képes lebontani a felgyülemlett káros vegyületet, ekkor beszélhetünk hisztamin intoleranciáról.

A hisztamin intolerancia különböző módon hat az egyes sejtekre, gyulladásos, illetve allergiás reakciókat kiváltva. A tünetek sokfélék lehetnek, ebből kifolyólag pedig rendkívül nehéz diagnosztizálni – nem ritka, hogy embereket éveken keresztül félrekezelnek, mire kiderül, mi is áll valójában a panaszok mögött.

Cikkünk folytatódik, lapozz.

Fotó: 123rf.com