Tényleg annyira egészségesek ezek a divatos nasik? A Femcafe dietetikusa válaszol
Dr. Takács Hajnalka dietetikus egészséges táplálkozással, életmóddal kapcsolatos tanácsokkal segíti a Femcafe olvasóit.
Dr. Takács Hajnalka dietetikus
Személyre szabott étrend kialakításával támogatom azokat, akiknek kialakult betegség – például cukorbetegség, inzulinrezisztencia, pajzsmirigy alulműködés stb. – miatt van szükségük életmódváltásra, táplálkozási szokásaik megváltoztatására.
A tényeken alapuló orvostudományban (Evidence-Based Medicine) hiszek - pácienseimnek átadott információim minden esetben a szakma álláspontját és a bizonyítékokkal alátámasztott kutatási eredményeket tükrözik.
Amennyiben személyre szabott tanácsra van szükséged, keress bátran az alábbi Facebook oldalon: www.facebook.com/dietetikusod. További tartalmakért látogass el Instagram oldalamra: www.instagram.com/dietetikushajni.
Divatos nasik
Quinoa chips, barnarizs chips a hagyományos helyett? Puffasztott rizskorong a kenyér helyett? Csokival bevont rizskorong egy falat rendes csoki helyett? Megéri?
Rengetegszer találkozom konzultációim során hasonló diétás tévhitekkel. Ezek a termékek arra emlékeztetnek, amikor anno azzal próbáltam nyugtatni a lelkem tanulást imitálva, hogy órákig csak húzogattam alá a fontos részeket a könyvből….valamit ért, de összességében időpocsékolás volt. Ezekről a termékekről is hasonló analógia jut eszembe. Nem olyan zsíros, mint a sima chips - végtére is csak 20 g zsír van benne (a hagyományosban 30 g) -, kalória tartalma 482 kcal, a sima chipsnek 514 kcal. Tehát valamivel kisebb, de még így is nagyon energiadús egy ilyen típusú termék. A barnarizs chips szénhidráttartalma 71 g, a hagyományosé 52-58 gramm, tehát még magasabb is lesz a szénhidrátbeviteled!
Ja, hogy rá lehet írni, hogy barna vagy gluténmentes? És máris az egészséges választéknál köt ki a termék? Teljes kiőrlésű? Attól, hogy 71 g sima vagy 71 g teljes kiőrlésű snacket puszilsz be, semmivel sem jártál jobban. A termékmarketing erős és a tény, hogy GMO mentes és olívaolajjal készült, még csábítóbbá teszi ezeket a divatos nasikat.
Nem mondom, hogy nem jobb, mint a hagyományos chips, csak arra kérlek, ne áltasd magad azzal, hogy ha ilyet eszel, akkor egészsségesebb, vékonyabb leszel. Ha ugyanannyi a kalóriatartalma, mint a hagyományos változatnak, lehet bármilyen GMO mentes, vagy csökkentett sótartalmú, csodát ne várj tőle!
Ha szeretnél néha ilyet enni, egyél. Ha azonban szeretnél néha sima chipszet enni, azzal is pont ugyanezt éred el - egy kis maréknyi comfortfoodot, tele kalóriával. De ha jól esik és úgy érzed, hogy összességében sokat teszel az egészségedért, általában jól étkezel, változatosan, megadod mindazt a szervezetednek, amire szüksége van és még sportolsz is, nem heti fél zacskó chipstől fogsz megbetegedni.
1 szelet rizskorongban kevesebb kalória és szénhidrát van, mint 1 szelet kenyérben. Sokaknál ez az infó felülírja a reálisan fogyasztható mennyiséget és simán elropogtatnak egy zacskónyi rizskorongot egy stresszes, fáradt nap délelőttjén - főleg, ha kihagyják a reggelit és emiatt még büszkék is magukra, majd megesznek egy zacskó pufit, amiben 1,5x annyi szénhidrát van, mint a hagyományos kenyér 100 grammjában. Ebben történetesen 81 gramm bújik meg. Ja, hogy bio? Hát sajnos még akkor is ugyanannyi a kalória-, és szénhidráttartalma.
Csokit kívánsz, de ha megennél két falatot, akkor lelkiismeret furdalásod lenne, ezért inkább megveszed a csokis rizskorongot, amiben pont ugyannyi szénhidrát van, mint a csokiban? Olvasd el a termékcímkét és ne hagyd becsapni magad a termékmarketing által! Ha két kocka csokit kívánsz, egyél két kocka csokit - és ne várd, hogy a cukros csokival bevont snacktől kevésbé fogsz hízni. Én is megettem most egyet, nem bírtam ellenállni a csoki illatának, de nincsenek illúzióim, nem gondolom, hogy jobban jártam, mintha két kocka étcsokit ettem volna.
A fenti sorok nem a termékek ellen szóltak. Amellett kampányolok, hogy olvass termékcímkét, hasonlítsd össze az egyik terméket a másikkal és hozz reális döntést!
Forrás: Dr. Takács Hajnalka
Fotó és lead fotó: gettyimages.com
Oldalak
