Megszólalt a szakember: nyáron óriási veszteségekre számíthat a budapesti vendéglátás
Nyáron sokkal keményebb veszteségek jöhetnek, mint eddig
Mivel az elmúlt egy esztendő során rengeteg munkavállaló hagyta ott a vendéglátási szektort, így az éttermek még akkor sem tudnának feltétlenül új munkaerőt találni, ha kellőképpen meg tudnák fizetni. Zsidai nem köntörfalazott: azt mondta, az előttünk álló hónapok nem "bizonytalanok" lesznek, hanem egészen biztosan óriási érvágást jelentenek majd az ágazatnak. Amíg nem nyílik meg a turizmus - az étterem-tulajdonos szerint ez nyár végén, ősz elején történhet meg -, addig még a mostani forgalom is csökkenni fog a fővárosban, főként a nyári vakáció időszakában. Május végén pedig ki fognak futni a járulékkedvezmények, s lassacskán minden, a járványidőszakra adott támogatás elapad - folytatja Zsidai.
"Sokkal keményebb június-júliusra, sokkal nagyobb veszteségekre számíthatunk, mint akár februárban vagy márciusban. Egyszerűen el fog fogyni a budapesti vendéglátás – vidéken nem látok problémát" - tette hozzá a gasztronómiai szakember. Arra is kitért, hogy nélkülözhetetlenül fontosnak tartana egy korábbi, akár a 2019-es év árbevételéhez mért egyszeri támogatást, ugyanis nem elegendőek a vendéglátóipar számára rendelkezésre álló hitelek.
Fotó: 123rf
Egyesek máris diszkriminációval vádolják az étterem vezetőségét. Kitört a kommentháború a Facebookon.
Leadfotó: 123rf
Oldalak
Hasonló cikkek
