Túl sok etiléngázt termel a banán
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs az emberek bevásárlólistáján, de sokan a lehető legrosszabb helyen tárolják a konyhában. Gyakran a konyhapulton vagy az étkezőn tárolják a többi gyümölcs tetején, így viszont valójában szupergyorsan megromlik.
Az a probléma a banánnal, hogy nehéz frissen és sárgán tartani, mivel nagy mennyiségű etiléngázt termel, ami egy növényi növekedési hormon, amely elősegíti a gyümölcs érését. Ha sok gyümölcsöt halmozunk egymásra, több etilén szabadul fel, ami miatt az összes gyümölcs sokkal gyorsabban romlik meg.
A banán amúgy is hírhedt arról, hogy rövid az eltarthatósági ideje, mivel nagy mennyiségű etiléngázt termel, miközben rendkívül érzékeny is rá. Tehát, mit tehetünk azért, hogy ne barnuljon meg hamar és váljon túlzottan pépessé?
Fotó: pinterest
Túl sok etiléngázt termel a banán
A banán az egyik legnépszerűbb gyümölcs az emberek bevásárlólistáján, de sokan a lehető legrosszabb helyen tárolják a konyhában. Gyakran a konyhapulton vagy az étkezőn tárolják a többi gyümölcs tetején, így viszont valójában szupergyorsan megromlik.
Az a probléma a banánnal, hogy nehéz frissen és sárgán tartani, mivel nagy mennyiségű etiléngázt termel, ami egy növényi növekedési hormon, amely elősegíti a gyümölcs érését. Ha sok gyümölcsöt halmozunk egymásra, több etilén szabadul fel, ami miatt az összes gyümölcs sokkal gyorsabban romlik meg.
A banán amúgy is hírhedt arról, hogy rövid az eltarthatósági ideje, mivel nagy mennyiségű etiléngázt termel, miközben rendkívül érzékeny is rá. Tehát, mit tehetünk azért, hogy ne barnuljon meg hamar és váljon túlzottan pépessé?