A szakemberek szerint nem szabadna megenned a csirkének ezt a részét, pedig még az árrésstop-listán is rajta van

A csirke far-hát közelsége a kiválasztórendszerhez azt jelenti, hogy ez a rész szennyeződhet, és nem teljesen biztonságos elfogyasztani. Bár levesekhez gyakran használják, érdemes óvatosnak lenni. Ha alaposan megfőzzük, és megtisztítjuk, akkor viszont bátran fogyasztható. Van azonban még olyan rész, amit lehet hanyagolni kellene.