A legfélrevezetőbb táplálkozási mítoszok

A kenyér és a tészta kövérít, a cukormentes étel kalóriaszegény… Mindannyian megannyi, a táplálkozásra vonatkozó szabályt ismerünk, ám ezek egy része a szakértők szerint ilyen leegyszerűsített formában nem egészen pontos információ.

Az esti evés kövérít
Ez így önmagában természetesen nem igaz. Az alvás során lelassul ugyan az anyagcsere és az emésztés, ám az egészségesen és mértéktartóan étkezők, akik napi kalóriabevitele a vacsorával együtt sem haladja meg a szervezetük által elégetett mennyiséget, hacsak nem szenvednek valamilyen betegségtől, akkor természetesen abban az esetben sem fognak elhízni, ha rendszeresen vacsoráznak.

A zöldség és a gyümölcs soha nem hizlal
A zöldségek és gyümölcsök valóban a kalóriaszegényebb táplálékok közé tartoznak ugyan, de túlzottan nagy mennyiségben és elsősorban a magas cukortartalmúakat fogyasztva, ráadásul kalóriadús étrend részeként ezek is hizlalóvá válhatnak, különösen, ha cukrozott ételek részeként fogyasztjuk őket.

Ami cukormentes, az kalóriaszegény is
A cukor nélkül készített ételek is tartalmazhatnak számos kalóriában gazdag hozzávalót, így amikor egy adott étel hizlaló jellegét igyekszünk meghatározni, akkor elsősorban a kalóriatartalomra és az összetevők listájára érdemes koncentrálnunk.

A kenyér és a tészta kövérít
Bár a magasabb kalóriatartalmú ételek közé tartoznak, azt azonban érdemes megemlíteni, hogy egy-egy ételcsoportról sem lehet ilyen egyszerűen kijelenteni, hogy kövérít-e vagy sem. Ezt ugyanis még jelentősen befolyásolhatja az is, hogy milyen gyakran, milyen mennyiségben, milyen étrend részeként, milyen életmód keretén belül és mivel párosítva fogyasztjuk őket.

A müzli és a joghurt hihetetlenül egészséges
Attól függ, hogy mennyi hozzáadott cukrot tartalmaznak. A finom íz kedvéért ugyanis sok termék nagy mennyiségű hozzáadott cukortartalommal rendelkezhet, ami negatívan befolyásolhatja azt a tényt, hogy egyébként zsírszegény tejtermékről és egészséges gabonapehelyről van szó.