5 étel, ami gátolja a zsírlerakódást - Mindenképp iktasd be az étrendedbe őket

Lencse

Méltatlanul keveset fogyasztjuk a lencsét, sőt általában főleg szilveszter és újév táján kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többször kellene. Nem véletlen, hogy még a Bibliában is olvashatunk arról, hogy Ézsau eladta elsőszülöttségi jogát Jákobnak egy tál lencséért. Ez a hüvelyes remek táplálék, hiszen 23% könnyen emészthető fehérjét, szabad aminosavakat, közte sok (1-2%) lizint tartalmaz. Szénhidrát-, vas-, nyerszsír-, továbbá B1-, B2-vitamin, inozittartalma is jelentős. Növényi eredetű táplálékok közül ebben van szinte a legtöbb fehérje, ami a diétába is jól beilleszthető. Fogyaszthatjuk leves, főzelék, köret, fasírt formájában is, de ínycsiklandó egytálételek is készíthetőek felhasználásával. A lencse gátolja a visszahízást, pörgeti az anyagcserét, és non plus ultra, hogy jótékony hatással van a bőrre, ruganyosságának megőrzésében.

Spenót

A spenót leveleiben triterpén-szaponinok, betain, vitaminok, oxálsav, nitrátok találhatók. Leggyakrabban főzeléknövényként vagy salátaként használják fel, iparilag pedig klorofill előállítására. A leveléből készült szerek az emésztésre a hasnyálmirigy működésére jó hatással vannak, valószínűleg a szaponinok miatt. A talajtól függően nagy mennyiségű vasat tartalmazhat, azonban ennek nagy része nehezen felszívódó formában van jelen, és az oxalátok is gátolják a felszívódását. Igazi káliumbomba, így viszonylag ritkán érdemes fogyasztani, de magas rosttartalma is sokat segít abban, hogy anyagcseréd felpörögjön, és olvadjanak a kilók. Lapozz a cikk folytatásáért!

Lapozz a cikk folytatásáért!

Fotó: 123RF.com