Emiatt tényleg gyorsabban megromlik a tej: gigászi hibát követ el a többség

A tej azonban érzékeny élelmiszer, és a helytelen tárolás gyorsan tönkreteheti. A legtöbb háztartásban a tej romlása visszatérő probléma, és sokszor nem is sejtjük, hogy mi okozza. A tej ugyanis rendkívül gyorsan reagál a hőmérséklet-változásra. Ha a boltban nem megfelelően hűtik, vagy a hazaszállítás során túl sokáig van melegben, az már elindíthatja a romlási folyamatot.