Rettegned kell a pálmazsírtól, ha meglátod egy termék összetevői között?

A pálmazsír ugyan tartalmazza az E-vitamin egy formáját, a tocotrienolt, ami jótékony hatással lehet az agyműködésre (mondjuk a demencia visszaszorítására), és segíthet a stroke megelőzésében. Viszont nagyjából fele-fele arányban vannak benne telítetlen és telített zsírsavak is. Ez utóbbi szerepet vállal a magasabb koleszterinszintben, ami az elhízáshoz, valamint szív- és érrendszeri betegségekhez vezethet.