Amikor azt hiszed másnapos vagy, valójában alkoholallergiád is lehet – ezek a tünetei

Mi a különbség az alkoholallergia és az intolerancia között?

Ha alkoholallergiád van, az immunrendszered túlzottan reagál az alkoholra. Ha alkoholintoleranciában szenvedsz, az emésztőrendszered nem dolgozza fel megfelelően az alkoholt. Bizonyos alkoholtartalmú italokra is reagálhat, ha hisztamin- vagy szulfitintoleranciád van. Nagyon ritka esetekben az alkoholra adott reakciók a Hodgkin-limfóma jelei lehetnek.

Alkohol intolerancia

Az aldehid-dehidrogenáz (ALDH2) egy enzim, amelyet a szervezet az alkohol megemésztésére használ. Az alkoholt ecetsavvá, az ecet egyik fő összetevőjévé alakítja a májban. Csakhogy vannak, akikből hiányzik ez az enzim – vagy túl kevés van - és ez az alkohol intolerancia gyakori oka.

Ha ALDH2-hiányban szenvedsz, az arcod kipirosodhat és felmelegszik alkoholfogyasztás után. De más tüneteket is tapasztalhatsz, mint például:

• fejfájás
• hányinger
• hányás
• gyors szívverés

Hisztaminintolerancia

A hisztamin egy olyan vegyi anyag, amely természetesen előfordul a szervezetben. Számos ételben és italban is megtalálható, különösen az erjesztett termékekben. Például az érlelt sajtokban, füstölt húsokban, savanyú káposztában, illetve a borban és sörben elég magas a hisztamin.

Normális esetben szervezeted egy diamin-oxidáz (DAO) nevű enzimet termel a hisztamin lebontására. Ha szervezeted nem termel elegendő DAO-t, akkor reagálhat az ételekben és italokban lévő hisztaminra.

A hisztaminintolerancia tünetei hasonlóak az allergiás reakcióhoz. Például a lehetséges tünetek közé tartozik a vörös és viszkető bőr, az orrdugulás, a légszomj, a hasi fájdalom és a hasmenés.

A vörösborban általában magasabb a hisztamin szint, mint a fehérborban vagy a sörben.

Szulfit intolerancia

Néhány ember intoleráns vagy érzékeny a szulfitokra. Ezeket a vegyületeket gyakran hozzáadják a sörhöz és a borhoz, hogy korlátozzák az élesztő növekedését és tartósítószerként működjenek. A gyakori szulfitok közé tartozik a kálium-hidrogén-szulfit vagy a kálium-metabiszulfit. A kén-dioxid egy másik szorosan kapcsolódó vegyi anyag, amely reakciókat válthat ki egyes emberekben.

Néhány ember allergiás reakciókat tapasztal a szulfitokra. Bizonyos típusú szulfitok asztmás rohamot is kiválthatnak, ha asztmában szenvedsz.

A fehérbor általában több szulfitot tartalmaz, mint a vörösbor és a sör.

Hodgkin-limfóma

Egyes Hodgkin-limfómában szenvedők fájdalmat tapasztalnak alkoholfogyasztás után. A Hodgkin-limfóma egy olyan rákfajta, amely hatással lehet a nyirokrendszerre. Sok Hodgkin limfómában szenvedő embernél megnagyobbodnak a nyirokcsomók. Általában ezek a nyirokcsomók nem fájdalmasak, de ritka esetekben az alkoholfogyasztás után fájdalmassá válnak. Éppen ezért, ha alkoholfogyasztás után fájdalmat tapasztalsz a nyirokcsomóknál, az akár a Hodgkin-limfóma jele is lehet.

Lapozz tovább, a cikk folytatódik!

fotó: 123rf.com