Mit és hogyan? Így válasszuk ki a diétás ételeket

Emésztési idő figyelembevétele

Az ételek emésztési ideje szempontjából az sem mindegy, hogy mennyire feldolgozva fogyasztjuk. Ha nyers és nekünk kell megrágnunk, akkor történik a leglassabban az emésztés. Ha már apróra reszelve, darabolva kerül a tányérra, rövidebb időt vesz igénybe. Hőkezelés hatására tovább gyorsul az emésztési folyamat, természetesen attól függően, hogy pl. főzésnél még ropogós kicsit a zöldség vagy péppé főztük.

De ha eddig nem ettünk rendszeresen nyers zöldségeket, nehogy elkezdjük naponta 3x, mert puffadást okozhat. Ilyen esetben elengedhetetlen a fokozatosság betartása.

Húskészítmények

A húsféléket próbáljuk meg tenyésztőtől vásárolni, törekedjünk a jó minőségű áruk kiválasztására. Sokakban nem egyértelmű, hogy a virsli, párizsi és felvágottak nem a legjobb választások. Figyeljük meg a termék összetételét, mert sokszor rengeteg rejtett zsírt tartalmaz. Akár otthon is készíthetünk finom csirke vagy pulykamell sonkát, ha zöldfűszerekkel bepácoljuk és sütőben kisütjük.

Hamarosan folytatjuk a helyes diéta összeállítás lépéseit. Addig is jó vásárlást és címkenézegetést!

A cikk elkészítésében szakértő partnerként közreműködött: Silye Gabriella, a BioTech USA sporttáplálkozási szakértője.

Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: A himalája só előnyei

Fotó: besthcgdropsreviews.com