Közérzetjavító gyümölcs: nektarin

Miért is hívják őszibaracknak ezt a gyümölcsöt? Hiszen nem is egy tipikus őszi gyümölcs, sőt júniustól már a boltokban is megtalálhatjuk.

Az őszibarackról
Az őszibarackot nektarinnak, sőt kopasz baracknak is hívják. A rózsafélék családjába tartozik, közeli rokona a mandulának és a sárgabaracknak. Rengeteg fajtáját ismerjük, és akár 30 évig is termőképes maradhat. Termését júniustól szeptemberig élvezhetjük. A gyümölcshúsban egy hosszúkás, csonthéjas mag helyezkedik el.

Gyógyhatása
A nektarinban nagyon sok vitamin fellelhető, közöttük kiemelkedően magas a C- és B-vitamin aránya. Biotin tartalmának köszönhetően kiváló haj- és bőrszépítő hatással bír. Rostban és ásványi anyagban gazdag, így az emésztést is segíti, megakadályozza a székrekedést. Tartalmaz pektint is, ami a koleszterin szintet tartja egyensúlyban. Magas káliumtartalommal bír, emellett található benne kálium, nátrium és magnézium is, ami a szívbetegek panaszait enyhítheti. A benne található niacin és szelén közérzet javító hatással bír, és hormonkiegyenlítőként is funkcionál, így a serdülőkorban lévőknek különösen ajánlott.

Felhasználási módok
Elsősorban, mint nyers gyümölcsöt fogyasszuk, hiszen így juttathatjuk a legtöbb vitamint a szervezetünkbe. Főzhetünk belőle akár lekvárt is, így télen is élvezhetjük különleges ízét. Díszíthetjük a süteményeket, tortákat is vele, sőt akár le is fagyaszthatjuk, de csak miután meghámoztuk és felszeleteltük, vagy pürésítettük. Utána akár koktélokhoz, pezsgőkhöz is felhasználhatjuk a fagyasztott gyümölcsöt.

 

Oldalak

Lifestyle
Manapság már szinte minden háztartásban megtalálható a kompakt légkeveréses sütő, sokan azonban elkövetnek vele egy komoly hibát, amely az egészségre is káros lehet.
Sztárok
Károly egykori asszisztense szerint Nagy-Britannia egykori leggyűlöltebb nőjéből nemcsak hogy királyné lett, de még egy olyan dologra is sikerült szert tennie az utóbbi időben, amiről azt gondolta,...
Lifestyle
Az Oroszlán izgalmas híreket hall egy női ismerősétől. Napi horoszkóp!