Hagyd a rizst, a bulgurt és a quinoát: ez a köret csökkenti a hasi zsírt és a puffadást, sokan mégsem hallottak róla még soha

Van egy olyan gabona, amit Ázsiában már régóta fogyasztanak, Európában viszont még mindig ritkaságnak számít: enyhén diós íze van, és sokan emésztéskönnyítő, vízhajtó hatást tulajdonítanak neki, ami a fogyásban is segíthet.

Ez a gabona megváltoztatja majd az életed

Ha fogyókúráról vagy életmódváltásról van szó, a legtöbben szinte azonnal a rizsre, a bulgurra vagy éppen a quinoára gondolnak, hiszen ezek a köretek az elmúlt években óriási népszerűségre tettek szert az egészségtudatos emberek körében. Nem véletlenül, hiszen könnyen elkészíthetők, jól variálhatók, és sokkal táplálóbbnak számítanak, mint a hagyományos fehér kenyér vagy a bő olajban sült köretek. A barna rizs, a kuszkusz, a köles vagy a hajdina ma már szinte minden szupermarket polcán megtalálható, miközben egyre többen próbálnak olyan alapanyagokat keresni, amelyek nemcsak laktatók, hanem az emésztést is támogatják. A hasi puffadás és a makacs zsírpárnák problémája ugyanis rengeteg embert érint, különösen azokat, akik ülőmunkát végeznek, rendszertelenül étkeznek vagy túl sok feldolgozott élelmiszert fogyasztanak.

Sokan azonban nem is sejtik, hogy a világ más részein léteznek olyan különleges gabonák és gabonaszerű növények is, amelyekről Magyarországon alig hallani, Ázsiában viszont évszázadok óta fontos részét képezik az étrendnek. Ezeket gyakran nemcsak tápláló tulajdonságaik miatt fogyasztják, hanem azért is, mert sokan jótékony hatásokat társítanak hozzájuk az emésztés, a vízháztartás vagy akár a testsúly szempontjából is. Az elmúlt években több ilyen elfeledett alapanyag is kezdett bekerülni a modern diétás étrendekbe, főként azok körében, akik szeretnének megszabadulni a puffadástól, könnyedebbnek érezni magukat, vagy egyszerűen csak egészségesebb köreteket keresnek a mindennapokra. Galériánkból megtudhatod, melyik az a köret, amit sokan valódi diétás "csodagabonának" tartanak, mivel vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, emellett pedig még emésztéskönnyítő is!

A szóban forgó különleges alapanyag nem más, mint a Jób könnye, amit Ázsia számos országában évszázadok óta rendszeresen fogyasztanak. Ez a gabonaféle a gyöngyköleshez hasonló megjelenésű, enyhén diós ízű növény, amit sokan nemcsak tápláló köretként, hanem hagyományos gyógyászati célokra is alkalmaznak. Több ázsiai kultúrában úgy tartják, hogy segíthet támogatni az emésztést, csökkentheti a szervezetben visszatartott víz mennyiségét, valamint könnyedebb közérzetet biztosíthat. Éppen ezért azok körében is népszerűvé vált, akik szeretnének megszabadulni a puffadástól vagy a hasi teltségérzettől. A Jób könnye ráadásul rostban gazdag, így hosszabb ideig biztosíthat teltségérzetet, ami a fogyókúra során is előnyös lehet.

Kattints a további képekért!

Leadfotó: 123rf