Ez a népszerű gyümölcs titokban roncsolja a vesét: életveszélyes következményekkel is járhat a fogyasztása

Bár az egészséges veseműködéssel rendelkező emberek számára a csillaggyümölcs általában nem jelent közvetlen veszélyt, a szakértők szerint még nekik is érdemes mértékkel fogyasztaniuk. A benne található oxálsav nagyobb mennyiségben hosszabb távon megterhelheti a veséket, különösen akkor, ha valaki hajlamos a vesekőképződésre. Fontos tehát a tudatosság és az egyéni érzékenység figyelembevétele, hiszen ami az egyik ember számára egészséges választás, az a másiknak komoly kockázatot jelenthet. A csillaggyümölcs esete tehát jól mutatja, hogy még a legegészségesebbnek tartott élelmiszereknél sem szabad megfeledkezni a mértékletességről és a háttérben húzódó élettani hatásokról.