Fűszerkülönlegességek a nagyvilágból - Ismerd meg Kelet ízeit!

Az igazi aromák

A messzi tájakról érkező fűszereket igazi kincsként állítják elő Indiában, Délkelet-Ázsiában, Mexikóban, és a Karib-térségben. Az ezekről a területekről érkező fűszerek közül válogathatunk szakboltokban vagy online, ám ezek az átlagember számára sokszor megfizethetetlenül drágák. Sokak nem is keresik, hiszen nem gondolnak arra, hogy milyen változatos színekben tündökölhetne fűszertartójuk. Íme néhány egzotikus ízesítő, amivel, ha tehetjük, érdemes megfűszerezni mindennapjainkat.

Amchoor

Ez a különlegesség az észak-indiai konyha egyik ékköve. A fűszer alapja a szárított, zöld mangó, amit először szeletekre vágnak, majd a szárítást követően porrá őrölik. Savanykás ízvilágát sült zöldségekhez, curry-hez, vagy levesekhez használják, de húspuhítóként is kiválóan alkalmas vörös és szárnyas fogásokhoz.

Fotók: netdna-cdn.com, spicestationsilverlake.com

Oldalak

Sztárok
A Mellékhatás című thrillersorozatban nyújtott fenomenális alakításáért idén ismét Sztarenki Dórának ítélték a Televíziós Újságírók Díját legjobb színésznő kategóriában. 2021-ben vehette át először a...
Lifestyle
Idén tovább emelkedett a személyi adókedvezmény azon betegségek esetében, melyek súlyos fogyatékosságnak minősülnek. Ugyanez vonatkozik azokra, akik rokkantsági járulékban, illetve fogyatékossági...
Sztárok
A TV2-nál már volt példa arra, hogy valamelyik műsorhoz egy hatalmas nevet tudtak leszerződtetni. Ilyen volt ugye Gabriela Spanic is.