Egészség

Felejtsd el a tejet! - Ezek az ételek megacélozzák a csontjaidat

3. Tofu

A tofut szójatej megaltatásával és a visszamaradt túró összenyomásával készítik. Több okból is élharcosa a csontritkulás elleni háborúnak: olyan ásványi anyagok vannak benne, mint a vas, a foszfor, a kálium, a kalcium és a nátrium, ezenkívül energiaszegény, koleszterinmentes fehérjeforrás. Íztelen és szagtalan, de jól átveszi egyéb élelmiszerek és fűszernövények ízét, ezért édes és fűszeres ételek elkészítésére egyaránt alkalmas.

4. Kelkáposzta

A kelkáposzta a gyerekek és valljuk be, sok felnőtt számára egyet jelent a világ legutálatosabb zöldségféléjével. Pedig gazdag K-vitaminban, jó E-vitamin-, vas-, kalcium- és káliumforrás, de immunerősítő, daganatmegelőző, gyulladásgátló hatással is bír, és jót tesz a szívnek. Kálium- és kalciumtartalma miatt erősíti a csontok szerkezetét, és megakadályozza, hogy idősebb korban könnyen törjenek. Olívaolajban megpárolva, fokhagymával remek köret, de főzelékként és turmixok összetevőjeként is ellenállhatatlan.

Fotók: u.run.fr, mixedgreensblog.com

Oldalak

Egészség
Sztárok
Az 59 éves színésznőt nemcsak a nagysikerű szuperhősfilmben (és folytatásaiban) láthattuk: játszott az Aranyszem című James Bond-filmben, sőt az Elrabolva-sorozatban is ő formálta meg Liam Neeson (ex...
Egészség
A kertedben hasznos gyógynövény lehet, a szántóföldeken viszont sok bosszúságot képes okozni.
Sztárok
Csütörtök délelőtt jelentették be, hogy az 55 esztendős ausztrál énekesnő is fellép majd az idei Sziget Fesztiválon.