A freekeh sokoldalúan felhasználható a konyhában: kiváló köret húsok mellé, például bárányhoz vagy csirkéhez, de vegetáriánus fogásokban is remekül működik zöldségekkel kombinálva. Salátákhoz keverve tápláló és különleges textúrát ad, levesekbe főzve pedig sűrűséget és karakteres ízt biztosít, nem véletlen, hogy egyre több modern receptben találkozhatunk vele, például töltött zöldségek alapjaként vagy rakott ételekben. Az egyszerű elkészíthetőség és a változatos felhasználás lehetősége teszi tehát igazán praktikussá ezt a köretet.
4/5
Fotó: Pinterest
Video A Hegyi doktor Magyarországon: Interjú Hans Sigl-el
A freekeh sokoldalúan felhasználható a konyhában: kiváló köret húsok mellé, például bárányhoz vagy csirkéhez, de vegetáriánus fogásokban is remekül működik zöldségekkel kombinálva. Salátákhoz keverve tápláló és különleges textúrát ad, levesekbe főzve pedig sűrűséget és karakteres ízt biztosít, nem véletlen, hogy egyre több modern receptben találkozhatunk vele, például töltött zöldségek alapjaként vagy rakott ételekben. Az egyszerű elkészíthetőség és a változatos felhasználás lehetősége teszi tehát igazán praktikussá ezt a köretet.