Daganatmegelőző hatása van ennek a burgonyának, ami igazából nem is krumpli

Csökkenti a gyomorrák és a májbetegségek kockázatát és antioxidánsai, vitaminjai és proteinjei segítenek megőrizni a fiatalságot. Az édesburgonya alacsony glikémiás indexű élelmiszer, ami azt jelenti, hogy lassan emeli meg a vércukorszintet. Ez különösen előnyös a cukorbetegek és az inzulinrezisztenciával küzdők számára.