Meghálálják a beleid, ha minden nap megeszel fél bögrényit ebből az olcsó ételből: a bélflórád is imádni fogja

A szóban forgó étel nem valamilyen drága, egzotikus szuperélelmiszer, hanem a fehér bab, azon belül is különösen érdekes az apró szemű fehér bab, angol nevén navy bean. Egy korábbi, embereken végzett vizsgálatban napi körülbelül fél bögrének megfelelő főtt fehér babot adtak a résztvevők étrendjéhez, és változásokat figyeltek meg a bélbaktériumok összetételében és a bélben zajló anyagcsere-folyamatokban. A bab egyik nagy előnye magas rosttartalma: oldható és oldhatatlan rostokat egyaránt tartalmaz, emellett rezisztens keményítő is található benne. Utóbbi nem emésztődik meg teljesen a vékonybélben, így egy része eljut a vastagbélbe, ahol a bélbaktériumok felhasználhatják. A rendszeres rostbevitel a normális bélműködést és a rendszeres székletürítést is segítheti.