Az egészséges reggeli legfontosabb összetevője - Ezt fogyaszd rendszeresen
Mire jó még?
A zab tehát rendkívül sokoldalú és tápláló alapanyag. Széles tápanyagtartalma miatt igen jelentős egészségtani szerepet tölt be az élelmiszerek között. Könnyen emészthető, nagy mennyiségben van benne vízben oldódó ballasztanyag, amely nagymértékben segíti, hogy a kórokozók és káros anyagok minél könnyebben kiürüljenek a szervezetből. A zabnyákot például emésztési problémák kezelésére már régóta használják. A zab ballasztanyagainak további jótékony hatása, hogy csökkentik a vastagbélrák kialakulásának kockázatát, s ezt a hatást a másodlagos növényi anyagok csak tovább fokozzák. Az orvosok az inzulin feltalálása előtt a cukorbetegeknél a zab vércukorszint-csökkentő hatását használták ki és zabkúrát írtak ki a páciensek részére.
Ma már azt is tudni, hogy a zab oldódó ballasztanyagainak koleszterinszint-csökkentő hatással is bír, ezzel is elősegíti a szív- és érrendszer védelmét. Ezen felül a zab gyomorpanaszokra is alkalmas, továbbá vércukor- és vérnyomáscsökkentő hatása is van. A zab tartalmaz egy antidepresszáns, tehát hangulatjavító hatású pszichotróp anyagot is. Emellett bőségesen jelen van a zabban a B1-vitamin, amit „jó hangulat vitaminnak“ is szoktak nevezni, ez ugyanis fokozza a boldogsághormon, vagyis a szerotonin termelését.
A zab igen speciális tápanyag-összetétellel rendelkezik, s ennél fogva fokozza a sportolók koordinációképességét, gyorsaságát, kitartását, s jó hatással van a szellemi teljesítőképességre is!
A zab élettani hatásai tehát a következők:
- gazdag B-vitaminban és E-vitaminban
- megtalálható benne a vas, kálium, kalcium, foszfor és magnézium is
- igen nagy a fehérjetartalma
- regenerálja az idegeket, élénkíti, táplálja az egész idegrendszert
- gyulladásgátló anyagokat tartalmaz, amely jó hatással van a gyomorra
A zabpehely rendszeres fogyasztása igen jó hatással lehet az egészség megőrzésére, mivel javíthatja az emésztést és a csontok, továbbá az erek általános állapotát. Fogyasztása minden korosztály számára ajánlott! Ez az igen sokoldalú növény tehát nem véletlenül került manapság az élelmiszerlista élére. Mindezek tudatában már érthető, ha rendszeresen fogyasztasz zabot, miért is érzed magad tele energiával, tettvággyal és nem utolsósorban nagyon jó hangulatban, hiszen a zab a legkiválóbb energiaforrás mindenki számára!
Fontos, hogy a kereskedelemben kapható müzli-keverékek az egészséges alkotóelemek mellett sajnos nagyon sok cukrot és zsírt is tartalmaznak, ezért ilyen ételfélét inkább otthon készíts magadnak!
A cikk elkészítésében szakértő partnerként közreműködött: Silye Gabriella, sporttáplálkozási szakértő.
Ha tetszett a cikk, nyomj egy lájkot vagy oszd meg másokkal is!
Ezt is ajánljuk: Nem csak sportolóknak! Ezért fontos a megfelelő fehérjebevitel
Fotó: paleoplan.com ; Leadfotó: foodnavigator-usa.com
Oldalak
