A gyorskajától depressziósak leszünk?

Az egészségtelen táplálkozás akár a depresszió kialakulásához is vezethet.

Azt már sokszor mondták, hogy a gyorsételek és a szénhidrátokban gazdag élelmiszerek túlzott fogyasztása elhízáshoz vezethet. Az azonban új hír, hogy állítólag a depresszióra való hajlamot is növelik.

Legalábbis ez derül ki a Los Angeles Times egyik nagy port kavaró cikkéből, amely spanyol kutatók eredményeire hivatkozik. A spanyol tudósok több mint 12 ezer embert vizsgáltak az elmúlt hat év során, analizálva étkezési szokásaikat, életmódjukat és egészségügyi problémáikat. Azok az emberek, akik a legtöbb transzzsírt fogyasztották – amely leggyakrabban a tésztafélékben és a gyorséttermi ételekben található meg - 48 százalékkal növelték a veszélyét, hogy depresszióra utaló tüneteket produkáljanak azokhoz képest, akik kevesebbet fogyasztottak az egészségtelen ételekből.

De hogyan befolyásolnak minket egészen pontosan ezek a „rossz zsírok”? Elsősorban az idegrendszerünkre gyakorolnak káros hatást, hiszen felváltják a „jó zsírokat”. Ezzel bezavarnak az idegi impulzusok továbbításába, ami a depresszió kialakulásához vezethet.

Ha el akarjuk kerülni a depressziót, olyan étrendre van szükségünk, amely gazdag triptofánban. A triptofán a 20 standard fehérjealkotó aminosav egyike, és többek között olyan ételekben találhatjuk meg, mint a meleg tej, szinte az összes tejtermék és a pulykahús.

A kutatók célja az volt, hogy felhívják az emberek figyelmét az egészséges táplálkozás fontosságára. Nem azt akarják elérni, hogy többet senki ne egyen hamburgert, vagy soha ne vásároljunk többet gyorsétteremi termékeket. Csupán annyit, hogy táplálkozásunk ne legyen egyoldalú, és figyeljünk az olyan fontos élelmiszerek bevitelére is, mint a friss tej és a sovány hús.