Kávés chai latte házilag - Ezzel minden reggel tökéletesen indul
A chai számos ázsia és európai országban teát, a chai latte pedig egy tejes-fűszeres forró italt jelent. Általában csillagánizzsal, gyömbérrel, fahéjjal, kardamommal, borssal ízesítik, még felturbózhatjuk kávéval, úgy is nagyon finom.
Miklós Glória - gasztroblogger
Kávés chai latte házilag
Vannak előre elkészített chai latte keverékek is, amiket csak forró vízzel vagy tejjel kell felönteni és már készen is van. Ilyenek például a David Rio márka termékei, ám ezekben azért találni adalékanyagokat és elég drágák, szóval sokkal olcsóbban jövünk ki, ha saját magunknak készítjük el. Egy márkára sikerült rátalálnom, ami teljesen bio ez a Prana Chai, ám ez sem tartozik az olcsó kategóriába, de ez egy igazi különlegesség, aki nagy chai latte rajongó annak érdemes kipróbálni, itthon a My little Melbourne Coffee és a My Green Cup kávézókban láttam. Felfedeztem egy nagyon jó tea masala fűszerkeveréket, aminek az összetevői a feketebors, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, és a szerecsendióvirág. Ezzel könnyedén és gyorsan elkészíthetjük a chai lattet házilag. A Lehel piacon, a földszinten található keleti élelmiszereket árusító boltban lehet kapni.
Hozzávalók: (nálam egy nagyobb bögréhez)
- 3 dl növényi tej (én a kókusztejet favorizálom)
- 1 adag presszó kávé
- 1 kk. tea masala fűszerkeverék
- 1 csapott ek. masala chai tea vagy jó minőségű fekete tea
- méz vagy bármilyen édesítő ízlés szerint
Elkészítése:
Felforraljuk a növényi tejet, majd beletesszük a teafüvet és picit állni hagyjuk. Leszűrjük, ezután hozzákeverjük a tea masala fűszerkeveréket és a presszó kávét, majd megédesítjük és már fogyaszthatjuk is. Ha már megvettétek a tea masala fűszerkeveréket feltudjátok hasznosítani chia pudinghoz is, melynek a receptjét itt találjátok.
Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon, Instagramon és YouTubeon.
fotók:OrganicChicks
Lapozz még több egészséges receptért!
Oldalak
