Tökéletes fokhagymás oldalas
Egyszerre hagyományos, mégis kulonleges étel, ahogy mindenki szereti!
Marton Andrienn, a Konyhatündér háziasszonya
Tökéletes fokhagymás oldalas
Hozzávalók:
SÜLT OLDALAS
Video Kiemelkedő női teljesítmények, neves sztárvendégek - Hetedszer ünnepeltük az Inspiráló Nőket
- 2 kg Sertés oldalas
- 8 gerezd Fokhagyma
- 2 fej Vöröshagyma
- 4 ek Zsír
EGYÉNI HOZZÁVALÓK
- Ízlés szerint Őrölt kömény Só, bors
Elkészítés:
- A húst megmossuk, leitatjuk róla a nedvességet, majd a bordák túloldalán található fehér, kemény hártyát eltávolítjuk. Így a hús könnyebben megpuhul.
- A vöröshagymát szeletekre vágjuk és a felét egy tepsibe szórjuk.
- Ezután a húst alaposan bedörzsöljük őrölt köménnyel, sóval, borssal, majd a tepsibe tesszük.
- Rászórjuk a fokhagymagerezdeket és a maradék vöröshagymát is.
- Rákanalazzuk a zsírt és alufóliával lefedjük.
- 120 fokra előmelegített sütőben 5 óra alatt vaj puhára sütjük, majd 200 fokon fólia nélkül 30 perc alatt pirosra grillezzük.
- Egyben köretet is készítenénk vele, akkor mielőtt elkészülte előtt 1,5 órával dobjunk mellé cikkekre vágott héjas burgonyát, zellert és sárgarépát.
Fotók: Komáromi Annamária
Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!
Oldalak
Szerkesztőségünk ajánlja
Fashion&Beauty
Fashion&Beauty
Sztárok
Fashion&Beauty
Az 56 éves énekesnő a minap fiával mutatkozott Beverly Hills utcáin, halványlila szaténruhája pedig egyből felkeltette az emberek figyelmét, nem véletlenül: Lopezt rikán látni ehhez hasonló elegáns,...
Lifestyle
Az új év sokak számára a tiszta lappal való indulást jelenti: ilyenkor szeretnénk magunk mögött hagyni a negatív élményeket, és több szerencsét, bőséget, valamint pozitív energiát vonzani az...
Sztárok
A nyolcvanas években nők milliói szerettek volna rá hasonlítani, a férfiak pedig rajongással figyelték minden mozdulatát. Joan Severance neve egyet jelentett a klasszikus, természetes szépséggel,...
Lifestyle
Úgy tűnik, még messze a barátság… vajon valaha összemelegszik ez a golden retriever a gazdi új párjával?
Lifestyle
Szinte minden autóban ott van, rutinszerűen használjuk, és fel sem merül bennünk, hogy baj lehet belőle. Pedig ez az apró, ártalmatlannak tűnő eszköz akár komoly és drága károkat is okozhat, ha nem...
Lifestyle
Vannak emberek, akik mintha vastagabb bőrrel járnák a világot, és vannak azok, akik mindent egy kicsit mélyebben élnek meg. Egy félmondat napokig bennük marad, egy hangulatváltást azonnal megéreznek...
