Áfonyás joghurt házi granolával

Reggelire vagy desszertnek is kiváló választás ez az egészséges finomság.

Áfonyás joghurt házi granolával

Hozzávalók:

Áfonyás joghurt:

• 500 g natúr joghurt
• 100 gerezd méz
• 1 csomag fagyasztott áfonya
• 1 csomag friss áfonya

Házi granola:

• 80 g szőlőmagolaj
• 200 g zabpehely
• 100 g mandula
• 50 g dió
• 200 g méz
• 2 ek mandulaliszt
• 1 tk vanília őrlemény
• 1 csipet só

Elkészítés:

1. Simára keverjük a szőlőmagolajat és a mézet.
2. Egy közepes tálba öntjük a zabpelyhet, a durvára vágott mandulát, és a diót, végül a vanília őrleményt, a mandulalisztet és egy csipet sót.
3. A zabpelyhes hozzávalókat a mézes összetevőkhöz keverjük úgy, hogy utóbbi bevonatot képezzen rajta.
4. Egy tepsi aljára helyezzük a sütőpapírt úgy, hogy előtte alatta majd felette kivajazzuk.
5. Az így kapott masszát a tepsibe terítjük és 180 fokra előmelegített sütőben sütjük 30-35 perc alatt aranybarnára.
6. Hagyjuk kihűlni, majd egy fakanál segítségével összetörjük.
7. Egy tálba szedjük a joghurtot és megszórjuk házi granolával.

Még több recept Marton Adrienntől a következő oldalon!

Fotó: Komáromi Annamária