Soha ne tárold így a csokit: súlyos hibát követsz el, ha mégis így teszel

Így a legjobb

A szakértő szerint tehát a csokoládé ideális lakhelye nem más, mint a jó öreg kamra vagy konyhaszekrény – persze csak akkor, ha az száraz és viszonylag hűvös. Joshua elmondása alapján az optimális hőmérséklet 12 és 18 Celsius-fok között van; ennél melegebb környezetben már könnyedén megolvadhat, a hűtő hidegében pedig, mint láttad, könnyen elveszíti a valódi aromáját. Ha egyszer kibontottad a kedvenc táblás édességedet, érdemes légmentesen tárolni – alumíniumfólia, zárható tasak vagy egy kis doboz is megteszi, így ugyanis nemcsak a nedvességtől, hanem az idegen szagoktól is megvédheted. Fontos még az is, hogy kerüld a közvetlen napfényt, mert az szintén a cukor kicsapódását, no meg persze olvadást okozhat – a „kivirágzott” csokoládé ugyan ehető marad, de az élmény már nem ugyanaz. Ha tehát legközelebb azon gondolkodsz, hová rejtsd el a gyerekek (vagy épp saját magad) elől a titkos csokikészletet Halloween előtt, inkább válassz egy száraz, árnyékos polcot. A csoki – és az ízlelőbimbóid – hálásak lesznek érte.

Leadfotó: 123rf

Forrás: Mirror