A nyári alak megmentője – Pazar diétás csirkesaláta

Bár a gyakorló diétázóknál már minden bizonnyal kiveri a biztosítékot a „csirke” és a „saláta” kifejezés, ismét bebizonyosodott, hogy csirkemellből még mindig lehet varázsolni. Ez a saláta pikk-pakk elkészül, diétabarát és elképesztően finom is.

Gyümölcsös csirkesaláta

Hozzávalók (ebből nagy adag lesz):

• 80 dkg csirkemellfilé
• 3 fej lilahagyma
• 2 db piros héjú alma
• 10 dkg fehér szőlő
• 10 dkg piros szőlő
• 1 csokor snidling
• 50 dkg natúr joghurt
• 15 dkg majonéz
• 4 ek. almaecet
• 100 g aszalt vörös áfonya
• só, bors
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

1. A csirkemellet kockázzuk fel, majd kevés olajon pirítsuk meg egy serpenyőben. Ízesítsük sóval, borssal. Ha elkészült, tegyük félre hűlni.
2. Amíg a csirke sül, aprítsuk fel a hagymát, kockázzuk fel a megmosott, kicsumázott almát. A szőlőszemeket vágjuk félbe, a snidlinget szintén aprítsuk fel.
3. A joghurtot keverjük simára a majonézzel és az almaecettel, ízesítsük sóval, borssal.
4. Az előkészített hagymát, almát, szőlőt, snidlinget és aszalt áfonyát keverjük össze egy tálban és öntsük rá a joghurtos öntetet.
5. Óvatosan adagoljuk hozzá a csirkét, keverjük jól össze.
6. Az elkészült salátát tegyük legalább egy órára, hogy összeérjenek az ízek.

További csirkés receptekért lapozz.

Fotó: 123rf.com