Egészséges, liszt- és élesztőmentes és még diétás is: íme a leggyorsabb kenyér receptje!

Percek alatt elkészíthető és több napig friss marad.

Diétás kenyér

Hozzávalók:

• 220 g zabkása/gabonapehely (köles, hajdina, quinoa, rozs stb.)
• 60 g bio müzli
• 40 g aztékzsálya-mag
• 40 g lenmag
• 30 g egyiptomi útifűmaghéj
• 1 tk himalájai kősó
• 300 ml víz

Elkészítés:

A zabkását sós vízben 10 percig főzzük, a 300 ml víz felét pedig ráöntjük az útifűmaghéjra, hogy géllé váljon. Leszűrjük a zabkását, egybeöntjük az összetevőket, az útifűmaghéjat és a maradék vizet is egy nagy tálba, majd kanállal vagy turmixgéppel összekeverjük az egészet. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, beleöntjük a keveréket, aminek a tetejét megszórjuk egy kis müzlivel. 175 fokon 45 perc alatt készre sütjük a kenyeret.

További két lisztmentes receptért lapozz!

Fotó: 123rf